YeMeK TaRiFLeRi

Sulu Börek

Malzemeler,
5 adet yufka
2 dilim beyaz peynir (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Çörek otu
Su
Tuz

Hazırlanışı,

Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu kâsede karıştırın.
Her bir yufkayı üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölün.
Üçgen kesilmiş yufkanın geniş tarafına 1 yemek kaşığı peynirli harç koyun.
Rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında döndürerek sarmal şekil verin.
Tüm yufka ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Hazırladığınız börekleri orta derinlikte bir fırın tepsisine aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Böreklerin üzerini geçecek kadar su ilave edin ve buzdolabında yarım saat bekletin.
Sürenin sonunda börekleri dikkatlice tepsiden çıkarıp suyunun süzülmesi için temiz bir bez üzerine dizin.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip börekleri yerleştirin.
Ayrı bir kâsede yumurta, sıvıyağ ve bir miktar tuzu çırpın.
Karışımı böreklerin üzerine sürüp çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun





http://www.sanalkraliyet.com

Vişneli Jöle Tatlısı
Hazırlanışı son derece kolay olan bu tatlıyı, gönül rahatlığıyla konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
Bu da benden tarif


Vişneli Jöle Tatlısı
Malzemeler:

1 paket vişneli jöle

1 su bardağı ılık su

1 bu bardağı soğuk su

Dilediğiniz çeşit bisküvi

Hazırlanışı:

Jöleyi kutusunun üzerinden yazdığı gibi, ılık suyla kısık ateşte eriyinceye kadar pişirin.

Eriyen jöleyi ocaktan alın ve üstüne soğuk suyu ilave edip karıştırın.

Karışımı tek bir servis tabağına veya dileğiniz kaplara koyun.

İçine seçtiğiniz bisküvilerden ekleyin. Buzdolabında soğumaya bırakın.

Donan jöleyi servis yaparken, isterseniz meyvelerle süsleyebilir veya yanına kaymak koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!



http://www.sanalkraliyet.com

tiramusu tarifi
malzemeler
1.5paket kedi dili bisküvi
1fincan toz şeker
2çay bardağı neskafe yada türk kahvesi
2adet yumurta
200gr labne peyniri
300grkrem şanti
süslemek için kakao
yapılışı
yumurtalarla şekeri yoğun kıvama gelene kadar mikserle çırpın.hahveyi 1su bardağısıcak suda eritin.yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin.krem şantiyide ekleyerek 10-15 dk ka daha karıştırın.ardından karışımı buzdolabına koyun ve1 saat bekletin.kedi dili büsküvilerin yarısını kahveye batırıp kabımıza tek tek dizelim.krema karışımının yarısını kahveye batırıp dizdiğimiz büsküvilerin üstüne yayın.kalan büsküvileride tek tek kahveye batırıp kremanın üzerine dizelim.kalan kremayıda en üste dökelim.en üstteki krem şanti karışımını düzeltelim.yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpin ve servis yapın.


http://www.sanalkraliyet.com

kar yağdı
1kg süt
1su bardağı un
1su bardağı şeker
3yemek kaşığı kakao
yapılışı
bunlar muhallebi kıvamına gelene kadar pişir.50gr margarini koy içine ve mikserle çırp.dikdörtgen borcamın dibine bol miktarda hindistan cevizi ser.muhallebiyi bunun üzerine yay.soğumaya bırak.üstü için kırem şanti yap 1su bardağı süt 1paket kırem şanti.servise yarım saat kala yap muhallebinin üstüne yay,dikdörtgen şeklinde kes dilimi ikiye katlayarak tabağa koy


http://www.sanalkraliyet.com

patatesli salata
4adet büyüt boy patates
garnitür
nane
pulbiber
1tane huvuç
huvucu kızartmak için sıvı yağ
sarmısaklı yoğurt
yapılışı
patatesleri haşla.püre haline getir,daha sonra garnitürle karıştır
borcama yay.üzerine sarmısaklı yoğurdu yay.sıvı yağda kızartılmış havuçla üstüne şekil ver nane ve pul biberle süsle



http://www.sanalkraliyet.com

kahveli kurabiye
125gr margarin(erit)
2adet yumurta
5çorba kaşığı pudra şekeri
1çorba kaşığı neskafe
2.5/3 su bardağı un
2çorba kaşığı ılık süt
1paket kabartma tozu
100gr dövülmüş fındıt


yapılışı
margarini eritip soğutun.üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırın.2adet yumurta akını,sütü neskafeyiekleyip karıştırın.elenmiş unu kabartma tozunude ekleyin.unu hamura yavaş yavaş ilave edin.kulak memisi yumuşaklığında hamur elde edin.ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.önce yumurta sarısına sonra da dövülmüş fındığa batıralım.önceden ısıtılmış fırında 180c lik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
afiyet olsun

http://www.sanalkraliyet.com

açma
1bardak sıvı yağ
2bardak ılık su
1paket yaş maya
1tatlı kaşğı toz şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket kabartma tozu.aldığı kadar un(kulak memesi yumuşaklığında hamur yap)
önce ılık suda mayayı iyice aç daha sonra sıvıyağı şekeri.tuzu.kabartma tozunu ilave et enson yavaş yavaş unu koy ve yumuşak bi hamur yap.1saat kadar dinlendir.hamurlara istediğiniz şekli verebilirsiniz üstüne yumurta sür ve 180Cfırında pişir.


http://www.sanalkraliyet.com

havuçlu top
250grbüskivi
2su bardağı havuç rendesi
2su bardağı toz şeker
1su bardağı ceviz içi
yapılışı
havuç ve şeker pişirilp soğutulur.geniş bi kapta büsküvilerde eziliriçine ceviz konup karıştırılır.top top yapıp hindistan cevizine batırılır ve dolaba konur


http://www.sanalkraliyet.com

küllü kurabiye
1yumurta
1paket margarin8oda sıcaklığındad)
1paket kabartma tozu
1paket vanilya1aldığı kadar un(yumuşak hamur yap)
üst malzemesi
1su bardağı pudra şekeri
2yemek kaşığı kako
1.5yemek kaşığı tarçın
yapılışı
hamur malzemelerinden yumuşak bi hamur elde et.ceviz büyüklüğünde parçalar kopar tepsiye diz.170c fırındahafif kızarana kadar pişir .üst pudra şekerini kakaoyu ve tarçını geniş bi tapta karıştır.fırından çıkan kurabiyeleri bu karışıma bula.afiyet olsun

http://www.sanalkraliyet.com

sebzeli gözleme

Malzemeler
5-6 Adet Sivri Biber
5 Adet Hazır Yufka
1 Adet Orta Boy Domates
4-5 Adet Taze Soğan
5 Çorba Kaşığı Çökelek veye Ezilmiş Beyaz Peynir
1 Demet Maydanoz
5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz , Kırmızı Biber
Tereyağı veya Margarin


Yemeğin Tarifi
Sivri biberlerin çekirdeklerini yataklarından çıkartalım.Sivri biberleri ve taze soğanları incecik doğrayalım.Tavaya sıvı yağı alıp biberleri ve ince ince doğranmış taze soğanları ilave ederek yumuşayıncaya kadar 3-4 dk kavuralım.Biberler ve soğanlar yumuşadığında,tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri de tencereye ilave edelim.3 dk daha kavurduktan sonra ateşten alalım.

İçine çökeleği,ince kıyılmış maydanozu,tuzu ve kırmızı biberi ilave ederek harmanlayalım.Yufkaların ortasına sebzeli harçtan eşit miktarlarda yayalım.Her yufkanın karşılıklı 4 kenarını bohça kapatır gibi kapatalım.

Teflon tavayı hafifçe yağlayalım.Gözlemeleri arkalı önlü pişirelim.Tavadan aldığımız gözlemelerin üzerine arzu edersek tereyağı ile yağlayalım.Dörde keserek veya bütün halinde servis yapalım.

http://www.sanalkraliyet.com